Вино бывает разное
И сладкое, и сухое,
И слабое, и крепкое –
На редкость великолепное!
И вот налив себе бокал
Вина густого красного
Я обо всем позабывал
И настроение поднял я до прекрасного.
Но вот вдохнув вина пары
И оценив его прозрачность
Я вспомнил все свои труды,
Осенних дней невзрачность.
И вот он – результат трудов,
Переливается в бокале
Напиток сей давно готов,
И выдержан в подвале.
Бокал в руке я согреваю,
Уже сильнее испаренья,
И растянув момент, глотаю –
Как радостно от этого мгновенья!
Температура в самый раз!
И вкус отличный у вина,
А потому ещё не раз,
Произведу я вина.
Но самое отличное,
Что сей продукт брожения,
Пространство безграничное
Для твоего воображения.
Коль ты не скуповат
На разные фантазии,
Тебя не остановят
Различные оказии.
И ягоды собрав
Решишь ты что производить,
Ингредиенты все смешав
Поставишь ты сусло бродить.
Теперь об основном –
Температуру соблюдать
Следить за производством
И воздуха к суслу не допускать.
А вслед за снятием с осадка
Вино ещё добродит,
Но там ещё и выдержка,
А время всё уходит.
И лишь тогда
Достигнешь ты желанного
Через год или года,
Отведаешь вина столь долгожданного.
Не даром люди говорят:
«Вино богов напиток»
И в самом деле, тебя исцелят
Вина быстрей таблеток.
Но всем без слов понятно,
Что лекарство любое
Чрезмерно потреблять опасно
Будь то вино иль что другое.
Вновь и вновь ты повторишь
Процесс приготовленья,
Который ты боготворишь
За вина испития мгновенья.
Приготовление закончено давно,
Хорошая компания,
Открываешь ты вино
На нём-то всё внимание.
Уже разлито по фужерам
Вино отличное,
Не кажется день серым,
И настроение приличное.
Повсюду уж слышно
Бокалов чоканье,
Обсуждается вино
И моё старанье.
Сошлись друзья на мнении
«Отличное вино!»
Не зря так много времени
Приготовленье отняло.
Говор, смех
Повсюду раздавался,
И ни каких общению помех
И я, как все, конечно улыбался.
И вот уже прощаться,
Смогли все отдохнуть,
И стали собираться
Друзья мои все в путь.
Прошёл прекрасный вечерок,
И все уже ушли,
На улице был легкий ветерок
И сумерки уж наступили.
И сидя на диване,
Последний пью бокал,
Я вспомнил о начале
Про то о чём читал.
Читал о виноделии
И много узнавал,
Впоследствии чего
Вино приготовлял.
Полученные знания
Успешно применял
И свои ожидания,
Конечно, оправдал.
Вино приготовлял
Из ягод разных,
И продукт я получал
Сортов разнообразных.
Напитка прекрасней и сложнее
Человеком не придумано,
От этого блаженнее
Употреблять вино.
Бесконечно можно говорить
Про вино и виноделие
И много его пить
Получая наслаждение.
От 21 января 2006 года, Dimon.
|
